用「無障礙餐車」開出有愛人生、共創排隊商機！專訪新巨輪服務協會創辦人陳安宗

鬆餅、漢堡、三明治，你可能曾經向路邊餐車買過這類平價方便的美味，但你想像過嗎？口袋裡的幾枚銅板，也能成為讓身心障礙者重展自信笑顏、以服務連結社會的力量！

台灣身障街賣者團體「新巨輪服務協會」2019 年在群眾集資平台 flyingV 發起《新巨輪無礙餐車計畫》，成功獲得近 900 人贊助支持、集資破百萬台幣，全台首見以「通用設計概念」改造而成的無障礙餐車，將於 2020 年正式上路。

在那之前，《群眾觀點》先拜訪了新巨輪服務協會一趟，聽聽創辦人陳安宗的分享：

你看到的是輪椅，還是輪椅上的我們？ 

「其實當初為什麼要成立新巨輪服務協會，我們就是想去除街賣者背負的污名——很多人會質疑『街賣者是不是被利用了』、『是不是在賺取暴利』⋯⋯。」陳安宗回憶，多年前曾有媒體關注街賣議題而偷偷跟拍，鏡頭捕捉到幾位身障街賣者緩步站起、上下車的身影後，便看圖說故事痛斥這些人是「假身障真斂財」，坐輪椅只為博取同情。

「但不是那樣子，」陳安宗指了指自己說：「你看像我剛才離開電動輪椅後，只要周圍有牆壁之類可以支撐的地方，我就能扶靠著慢慢移動過來」，對許多身障街賣者而言也是一樣的，儘管短距離移動可以自行完成，他們卻不可能持續站一整天工作，還是得坐在輪椅上叫賣。貨架上一疊疊批來待售的日用品，就是新巨輪服務協會為夥伴們備妥的後援。

風吹日曬的街賣生涯裡，也曾遇路過民眾冷言：「你這個賣這麼貴，在 7-11 才賣多少錢！」，陳安宗聽到心想，假如有廠商願意無償贊助一批商品，街賣者胸前籃子裡的糖果、面紙就能跟超商賣一樣的價格，又同時有利潤空間能幫助到街賣者，那當然很好哇！「但我們沒有那種能力，我們 (新巨輪服務協會) 就是一個小單位而已」事實上，不擅言詞的街賣夥伴被狠語刺中時，在當下往往也不能夠為自己或其他同伴回應更多。

街賣沒有 SOP，擔心的事只有這一件

「我從來沒有教育過他們，在街賣時『應該要怎麼跟消費者互動』。」陳安宗嘆了口氣，「說實在的，這麼多年來我只擔心我的夥伴們『有沒有吃飽』。」他進一步指出，通常身障者還待在原生家庭時，家人會投入極大的時間與心力照顧他們、因此難以尋得正職工作，而一整個家能領到的社福補助金也微薄有如杯水車薪。因此，當這些人從各縣市來到台北要試著用自己的力量立足於社會，「他們抱著多大的希望啊，但要跨出這一步真的很難！」街賣工作讓身障者走出原生家庭，練習面向人群時不再畏懼陌生眼光。

實地跟著陳安宗參觀新巨輪服務協會內部，長廊寬度足以讓輪椅通行，聚攏了十多個供街賣夥伴免費居住的小隔間；水泥地板襯著幾件簡易擺設，這樣說不上寬敞舒適的房間，已足以在異鄉成為遮風擋雨的安心依靠。

悲情以外，鏡子以內

再往後走一些，大夥共用的廚房、餐桌、浴室和曬衣場也像「秘密基地」般，輕輕晾掛著彼此生命裡經逢的酸甜苦辣。

「或許現在大家看待我們沒有那麼悲情了，不過我們自己看待自己時，可能就還是會產生那種⋯⋯，莫名其妙的感覺。」即使是面對鏡頭能侃侃而談的陳安宗，說到這仍頓了頓；聽得出來，那是一種渴望在群體裡能真正被理解、被認同，卻連自己也無法完全鋪開自己的難。

開創多元工作機會，不再單打獨鬥

2017 年，新巨輪服務協會曾無償支援由「點點善」發起的《天賦城市》公益集資計畫，原以為能樂見該計畫成功改造攤車、造福更多身障街賣者，無奈遲等不到一紙載明權利義務的合約，雙方合作不得不中止。那次經驗後，陳安宗也回頭重新思考：並非每一個人的狀態都適合街頭叫賣，有沒有可能讓不同身心狀態的朋友們，都有機會被照顧到呢？從「攤車」到「餐車」，是他目前正努力在實踐的回答。

2019 年，新巨輪服務協會自行發起的《新巨輪無礙餐車計畫》則是與自由空間教育基金會、 胖卡協會 台灣行動車創業發展協會合作籌備，從身心障礙者的需求考量出發，打造「街賣」以外的全新工作型態。

沒有這麼多人的愛，就沒有無礙餐車

「為什麼要以『通用設計概念』改造餐車？我們希望坐輪椅的、拿拐杖的、四肢健全的朋友，大家都可以共同分工合作，用這台餐車達到最大的效益。」陳安宗感激地說，有不少志工來到新巨輪看過環境後認為值得支持，會主動捐贈柴米油鹽醬醋茶等食材物資，而《新巨輪無礙餐車計畫》也是透過很多人的想法與力量才有辦法走到這一步，因為台灣過去沒有這種專為身障者設計的行動餐車經驗能借鏡，要把一般的「胖卡餐車」改造成無障礙餐車，必須借助專業人士想辦法讓它合法且安全，不是憑空想像隨便拼拼湊湊就可以的。

從乏人問津到大排長龍，化「受助」為「服務」

在集資計畫上線前，整個團隊已歷經一年的餐車籌備、出動 15 場合法活動試賣，供應包含炸物、咖哩飯、炒泡麵等 7 種以上熱門品項，服務人次超過 1,800 人。陳安宗總對夥伴們說：「做餐速度慢大家可以等，但你做出來東西就是要好吃！」他希望餐車生意的熱絡不是只基於社會大眾「響應公益」的熱情，餐食端出來要真的有對應的品質，口碑才得以延續。

「什麼時候街賣者賣一些日用品會讓大家願意排隊等待的，怎麼可能？」讓陳安宗深感偉大又感動的是，一位位夥伴不僅因此有機會從孤獨的街賣工作走向餐車分工合作、共創排隊商機，更能從「接受幫助」轉為「提供服務」的角色，用平時自推輪椅的那雙手，結合反覆熟練的廚藝與心意，化為回饋社會的自信與能力。

我們在街頭討生意這麼多年來，不都是社會大眾在支持我們嗎？就是這份心意，我也希望新巨輪的夥伴們成為種子，往後可以把這些經驗傳承給更多有需要的障礙者，讓他們也有機會工作、有一份自己的收入。」陳安宗暖笑著，這台無礙餐車開出的有愛人生還會繼續下去，也許在某個陽光午後、某場熱鬧活動中相遇你我。