近百岁翁下背和脚痛到坐轮椅 竟是缺乏维生素及矿物质

一名95岁老翁从2年前开始有下背痛及脚痛问题，近来更有跛行且下肢水肿，痛到需要坐轮椅，以为是与20年前的椎间盘手术有关，经检查发现，他的皮肤黏膜微血管有出血点及乌青，原来是缺乏维生素和矿物质，在医师给予静脉营养补充及口服营养素，已逐渐改善，现在不太需要持杖走路了。

奇美医学中心神经内科主治医师张嘉佑指出，「营养医学」是整合医学及临床营养，研究营养素与疾病预防治疗的关连。身体健康的关键是需要让细胞处于正常代谢状态，所以想要让细胞达到最佳代谢状态，除了足够休息和运动外，就是要给予细胞新陈代谢时所需要的基本营养素。从前的营养问题主要是热量不足，而现今营养相关疾病的问题则是在于营养不均或不良。

根据2013年至2016年的国民营养健康状况变迁调查发现，国人饮食摄取中最严重缺乏的维生素是脂溶性维生素D以及维生素E，而由饮食摄取的矿物质部分则是以钙不足的状况最为严重，其次为镁，再者为锌及铁，钠则是有摄取过高的情形。目前国人血清维生素及血清矿物质的状况，若以预防医学观点，合并缺乏及边缘缺乏盛行率来评估国人维生素D不足状况，男性13岁至44岁及45岁以上不足比率分别将近6成及4成，女性则分别高达8成及6成，所以现今国人营养不均的问题相当需要被重视。

张嘉佑表示，奇美医学中心自临床病理部的精准医疗检验室为此开发微营养素筛检，协助长期因某种因素不足或缺乏而困扰生活，却找不到原因，同时微营养素可以是种治疗的新选择，营养医学是强调整体医学、预防医学的统合，也是清除病因的治本医学和养生学。